本学期，红梅东村幼儿园一直非常注重对食育文化的打造，通过教孩子们认识食物种类、动手制作食物、邀请家长参加美食节等方式，传递健康生活理念。

6月20日上午，中四班的孩子们带来家长们亲手制作的寿司，在教室里孩子们和小伙伴热烈地讲起妈妈是怎么做寿司的“我妈妈准备了海苔、米还有好多肉松、香肠、黄瓜”“我妈妈把东西都放在海苔上，然后卷一卷、切一切，寿司就做好了”“我的是奶奶做的，上面还挤了沙拉呢”。美食分享会开始啦，孩子们自己选择爱吃的寿司，细细的品味起来。吃完后，老师给孩子们简单介绍了寿司的来源以及制作方法，孩子们听得津津有味。

食育，是良好饮食行为习惯的培养和教育。注重食育，让孩子们在分享美味的同时了解饮食文化以及一些基本的进餐礼仪，对孩子的认知发展也有极大地帮助。（撰稿人：陈心禛  审核人：叶丽敏）