小班孩子刚进入红梅东村幼儿园后，开始慢慢适应集体生活，吃饭是他们最难适应的环节之一。因为大多数孩子在家中都是由监护人喂饭，进入小班后必须独立吃饭，使孩子产生很大的心理压力，因此“饭来张口、含饭不咽、一吃就吐、见饭就哭”的情况在小班屡见不鲜。

         现在正是培养孩子独立进餐意识的阶段，强调要结合小班孩子的手部动作发展特点、家庭饮食习惯以及环境、同伴等多种因素，全面了解每个孩子喜爱或讨厌的食物，循序渐进地培养孩子良好的用餐习惯。有的孩子很挑食，在家中从来不吃蔬菜或肉类，在幼儿园吃饭时，只要看到自己不爱吃的食物就吵闹着不愿吃，或者吃饭时间，有的孩子尝试着独立进餐却总是打翻饭碗，有的孩子边玩边吃，还有的孩子等待着教师喂饭。

         所以，教师先了解了孩子在家中的饮食习惯，同时告知家长幼儿园的饮食情况，以便家长可以提前帮助孩子适应幼儿园的饮食。其次对于挑食的孩子要循序渐进地进行引导。同时开展家园合作，请家长在家中也提供一些和幼儿园相同类型的菜肴，使孩子从偏爱特定的食物到逐步适应各种口味，提高孩子的咀嚼和吞咽能力。（撰稿人：张琳君，审核人：徐舒琼）