“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”一首《冰糖葫芦》勾起了多少人的童年记忆，又让多少人留恋它的酸甜。冰糖葫芦是中国传统小吃，也是北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，寓意红红火火、团团圆圆、甜甜蜜蜜。一直以来，凭着酸甜的口感、吉祥的寓意为人们所喜爱。  在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见， 冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

为了让幼儿品尝到纯天然无添加的冰糖葫芦，也为了锻炼幼儿的动手能力，了解冰糖葫芦的制作过程，红梅东村幼儿园大三班的孩子们和老师们一起制作了美味的冰糖葫芦。幼儿们开始分工合作，一部分小朋友提前把水果准备好，进行了清洗，切盘。接下来，小朋友们开始自己动手串水果啦！最后等老师把糖浆熬好后，孩子们就可以把串好的水果裹上糖衣了。

通过这次活动，孩子们提高了自己的动手能力，了解了冰糖葫芦的制作过程，并且学会了分享和珍惜，宝贝们在满满的收获中提前品尝到春节的味道。（撰稿人：袁湘 审核人：芮琴）