一、夏季的最佳饮料是凉白开水
现在市场上的各种饮料琳琅满目:汽水、果汁、乳酸菌饮品……家长常常犯愁:给幼儿选择哪种饮品最适宜呢?
其实,含有较多糖分的汽水、果汁,并不适合幼儿在炎热的夏季饮用。饮用过多这样的饮料,由于糖分含量多、热量较高,幼儿容易食欲不振,影响正常进食。对于一部分食欲特别旺盛的幼儿,喝太多汽水、果汁会让他们摄入过多能量,从而导致发胖。
夏季气温高,凉白开水才是“最佳饮品”。具体的饮水量应根据幼儿的活动量和出汗程度而定。由于幼儿出汗多。体内的氯化钠汗液流失,也可以适当为幼儿准备一些盐开水,以保持体内水电解质代谢平衡和渗透压的相对稳定。不过盐开水不宜多喝。
另外,绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗疗效,也是夏季适宜的解暑佳品。
二、饮食清谈、营养全面
夏季,幼儿适宜吃些易消化且清淡的食物,同时注意营养要全面。
● 早饭可以吃面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭配小菜等,约占全天总热量的25%左右。
● 午饭应是全天最丰富的,量也是最多的。可以是烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等,约占全天总热量的35%。
● 下午可加餐一顿,适量饮用牛奶或豆浆,吃一些水果等,约占全天总热量的10%左右。
● 晚饭要吃的清谈一些,如烂饭、面条、菜包、青菜、汤等,约占全天总热量的30%左右。还可以吃一些鱼肉粥、肉末粥,既易于消化又不乏营养。
三、少吃生冷食品
提到消暑佳品,人们自然会想到西瓜、冷饮。夏天各种瓜果、冷饮和凉拌菜都是桌上的“常客”。但是,由于幼儿肠胃功能还很弱,进食过冷的食品容易引起肠胃不适,出现腹泻、呕吐等消化功能紊乱。
而且,冷饮吃的过多,会冲淡胃液,影响消化,比刺激肠道,使蠕动亢奋,缩短食物在小肠内停留的时间,影响对食物中营养成分的吸收。
因此,夏季要让幼儿少吃生、冷食品。冰镇瓜果等也不宜从冰箱里取出后立即食用。
重视食品卫生
四、 夏季气温高,食物易变质,吃了腐败变质的食物,肠胃道就会“抗议”了。家长要注意饮食卫生,防止幼儿病从口入。
● 购买熟食时应去经卫生部门监督的正规卖场。
● 食物最好一顿吃完,将剩菜一热在热会增加腐败变质的危险。
● 冷藏、隔餐、隔夜的食物,在食用前一定要加热。
● 不要把冰箱当作“保险箱”,食物应生、熟分开存放。
● 定期整理冰箱中的食物,才能减小“吃出问题”的概率。