1、注意荤素搭配

夏季气温炎热，很容易使人食欲不振，吃不下东西，因此夏季饮食要以清淡易消化为主，既可以清热解暑，补充体内水分，同时还能增进食欲。可以多食用些易消化的食物，多采用绿豆、莲子、荷叶等解暑食材，多食用带酸味、苦味的新鲜蔬菜瓜果，少食用油炸肥腻等难消化的食物及辛辣刺激性食物。

2、注意胃肠稳定

很多人喜欢在夏天喝冷饮吃雪糕，感觉人瞬间凉爽下来了。但经常饮用大量冷饮不利于身体健康，会使胃部温度过冷，会使胃肠温度下降、胃黏膜血管强烈收缩、胃液分泌锐减，导致胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降，导致食欲下降、胃肠功能紊乱，诱发腹痛、腹泻等疾患。冷饮营养价值并不高，为使口感好含糖量高，饮用过多还容易出现糖分超标等问题，糖尿病人更是不适宜饮用冷饮；若冷饮质量卫生不过关，还可能造成细菌性胃肠疾病。冷饮少用为好，切不可一次大量食用，以保证胃肠功能正常、稳定。

3、注意微量营养素平衡

夏天天气热、出汗也多，人体内的钾、钠离子等各种微量元素及维生素很容易就会随着汗液的大量流失，造成体内微量营养素失衡，引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候，因此，健康成人每天饮用不少于1200ml的白开水，以保持体内摄入和排除的动态平衡。

夏季要多吃含钾高的食物如海带、紫菜、猪腰、香蕉、木耳、菠菜、茼蒿等；多吃富含维生素C的桔子、红薯、西红柿、猕猴桃等食物；多吃富含维生素B1的燕麦、豆类、瘦猪肉、鸡蛋黄等；多吃富含维生素B2的肝、牛奶、乳酪等食物，注意体内微量营养素的均衡。